墨西哥传统饮食中的健康智慧——加州大学营养课

世界名校健康课中文版 ›

08:32 | Feb 2nd, 2017

课程导引：墨西哥的塔拉乌马拉人从基因的角度来说，是糖尿病患病的高危群体。然而他们的糖尿病患病率却极低，这其中的原因就在于他们的饮食智慧。不同的食物搭配可以降低高糖食物的升糖指数？石磨油比玉米油健康的多？让我们一起从饮食看健康。铜峡谷：当地的玉米薄饼：当地的木球运动：当地的石磨：