Le Jean-Philippe Chaud podcast

Jean-Philippe Cyr

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Jean-Philippe Cyr discute du style de vie vegan, de cuisine, de société et interview les leaders dans le domaine.
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16:54 | Jul 17th, 2018

Dans cet épisode on apprend à découvrir son type de personnalité afin de faciliter sa transition vers une alimentation végétale. On discute des recherches de Gretchen Rubin qui définit 4 types de personnalités et la façon dont réagit aux attentes des...Show More

1:09:22 | May 8th

Cette semaine je m’entretiens avec une écrivaine extraordinaire, India Desjardins. Elle nous parle de son cheminement vers une alimentation végé et des dessous du tourisme animalier. Pour en apprendre plus c'est ici:http://www.editions-homme.com/i...Show More
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43:07 | Apr 22nd

Entrevue avec Florie Valiquette, une chanteuse d’opéra végane qui mène une carrière internationale. Elle nous parle de sa carrière et de son cheminement vers une alimentation végétale. Pour en apprendre plus sur Florie: https://www.florievaliquett...Show More

42:46 | Apr 9th

Cette semaine, je m’entretiens avec la créatrice du blog « Une Maman Végane », Marie-Michelle Chouinard. On parle de pâtisserie végane, de grossesse et des influenceurs et influenseuses véganes qui décident de remanger de la viande. Pour en appren...Show More

35:38 | Mar 26th

Cette semaine je discute avec la femme derrière La Cuisine de Jean-Philippe, Amélie Hallé. Celle qui partage ma vie depuis bientôt 11 ans nous raconte sa transition vers une alimentation Végane.

1:11:48 | Mar 12th

Vegan gourmande, Loounie est la créatrice de la célèbre recette de Tofu Magique que l'on voit partout sur les réseaux sociaux. Pour en savoir plus, tapez Loounie Cuisine sur Facebook!

47:12 | Feb 25th

Valéry Giroux est chercheuse en philosophie, professeure associée à la Faculté de Droit de l’Université de Montréal et militante pour lesdroits des animaux. Elle est l'autrice de l'ouvrage Contre l’exploitation animale et la coautrice du livre Le Vég...Show More

57:40 | Feb 12th

Olivier Bernard est souvent fasciné et parfois exaspéré par les mythes scientifiques qu’il déboulonne dans ses livres et dans son émission de télé « Les aventures du Pharmachien ». Olivier nous confie avoir réduit drastiquement sa consommation de via...Show More

38:28 | Jan 28th

Cette semaine on discute de la publication du nouveau guide alimentaire canadien en compagnie du Nutritionniste Urbain, Bernard Lavallée. Bernard Lavallée: https://nutritionnisteurbain.ca

50:35 | Jan 20th

Cette semaine je m’entretiens avec l’athlète, homme d’affaires et militant végane Georges Laraque. Georges est un vétéran de la LNH qui a évolué pendant 13 ans au sein des Oilers d’Edmonton, Coyotes de Phoenix, Penguins de Pittsburgh et Canadiens de ...Show More

55:08 | Jan 9th

Connu sous le titre du nutritionniste urbain, Bernard Lavallée est membre de l’Ordre Professionnel des Diététistes du Québec. Il à fait son baccalauréat et ma maîtrise en nutrition à l’Université de Montréal. En 2015, il a publié mon premier livre, S...Show More

22:50 | Dec 29th, 2018

J’ai récemment fait un appel à tous sur mon compte Instagram en vous demandant quelles questions aimeriez-vous me poser. Voici le résultat! Comment suis-je devenu végane? Mes repas favoris? Mes collations favorites et plus encore!! Merci à tous ceux ...Show More

53:22 | Dec 26th, 2018

Cette semaine je reçois l’humoriste végane Mike Ward. On discute de ses menus préférés et des raisons qui l’ont poussé à cesser de consommer des produits d’origine animale. https://mikeward.ca

1:19:23 | Dec 15th, 2018

Cette semaine je m’entretiens avec Xavier Desharnais le nageur de longue distance végane, double champion de la traversée du Lac-Saint-Jean. On parle de sport, mais aussi de bouffe alors que derrière l’athlète se cache un passionné de cuisine!

1:12:21 | Dec 5th, 2018

Anne-Marie Roy nous présente ses 10 commandements pour être végane, en santé et heureux. Anne-Marie Roy est une diététiste-nutritionniste graduée de l’Université Laval à Québec qui prône l’alimentation responsable depuis près de 28 ans. Elle a fondé...Show More

1:13:42 | Nov 19th, 2018

Éric est passionné d’enjeux de société, notamment ceux entourant l’alimentation et la consommation. Titulaire d’un baccalauréat en communication et d’un double-diplôme de maîtrise en gestion de l’environnement, la lutte au gaspillage alimentaire est ...Show More

1:04:56 | Nov 8th, 2018

Je m’entretiens avec Jessie Nadeau, une fille qui fait un tabac sur les réseaux sociaux avec ses publications engagées. Celle qui s’est fait connaître grâce à son passage à l’émission de télé-réalité « Occupation Double » n’est pas simplement une inf...Show More

1:01:24 | Oct 23rd, 2018

Marjolaine Mercier est détentrice d’un baccalauréat en nutrition à l'Université Laval et d’un certificat en psychologie à l’UQAM. Elle complète actuellement un certificat sur l’alimentation végétale peu transformée à l'Université Cornell. Co-auteure ...Show More

51:58 | Oct 4th, 2018

Marie-Noël Gingras se spécialise sur les questions liées à l’exploitation des animaux dans les industries de la beauté et de la mode. Son tout premier livre La Beauté sans cruauté paru aux Éditions Trécarré, est maintenant disponible en librairie. ...Show More

1:12:42 | Sep 18th, 2018

Cette semaine je reçois la blogueuse et rédactrice « lifestyle » Marie-Ève Laforte à qui j’ai lancé le défi d’adopter une alimentation végane durant une semaine. Elle nous partage ses impressions, ce qu’elle à trouvé plus difficile et comment sa fami...Show More

1:29:30 | Sep 7th, 2018

Dans cet épisode je m’entretiens avec PH Cantin, écrivain, athlète, influenceur et ancien concurrent à l'émission de télé-réalité Occupation Double qui nous raconte son cheminement vers un mode de vie vegan. On s'interroge aussi à savoir pourquoi le ...Show More

23:16 | Aug 21st, 2018

Cette semaine je vous donne mes trucs pour cuisiner vegan à moindre coût. On n'a pas tous la chance d'avoir un budget illimité quand vient le temps de cuisiner végane, voilà pourquoi j'ai décidé de vous apprendre comment gérer votre cuisine pour ne p...Show More

45:33 | Aug 13th, 2018

Cette semaine je m’entretiens avec Élise Desaulniers, auteure, journaliste, conférencière, militante pour les droits des animaux et directrice générale de la SPCA de Montréal. On parle des grands oubliés; les animaux d’élevage. Pour en apprend...Show More

49:52 | Aug 6th, 2018

Cette semaine j’ai le plaisir de m’entretenir avec la nutritionniste Hélène Baribeau auteure du Livre Ménager la Chèvre, manger le chou. On discute de protéines végétales, de flatulences, de vitamine b12 et de perte de poids.

46:40 | Aug 2nd, 2018

Cette semaine je m'entretiens avec un athlète vegan que plusieurs considèrent comme le meilleur triathlète de longues distances au Québec: Antoine Jolicoeur Desroches. Il nous parle de son sport mais aussi de son alimentation lors qu’il est en périod...Show More

1:04:42 | Jul 24th, 2018

Cette semaine, je m’entretiens avec le prolifique auteur culinaire vegan Sébastien Kardinal. Est-il plus facile d’être végane en France ou au Québec? Est-ce sain de parler véganisme sur les réseaux sociaux? Qu’en est-il des traces de produits d'origi...Show More

18:54 | Jul 20th, 2018

Il peut être parfois difficile de vivre avec un conjoint / conjointe ou des enfants qui n'ont pas encore adopté un mode de vie vegan. Dans cet épisode j'essaie de vous donner des outils pour qu'ils s'intéressent davantage à la cuisine végé.

18:37 | Jul 16th, 2018

Il peut être parfois intimidant de répondre aux questions qu’on nous pose sur notre diète. Pourquoi être végan? Où prends-tu tes protéines? Pourquoi ne manges-tu pas d’oeufs, etc… Je tente de vous donner des munitions pour répondre aux questions les ...Show More

16:21 | Jul 16th, 2018

Les options végétalienne et végétarienne sont de plus en plus communes dans les restaurants. Malgré tout il est parfois difficile de se nourrir convenablement lorsqu’on est en déplacement. Dans cet épisode on explore les options qui s’offrent à  nous...Show More

18:14 | Jul 15th, 2018

Dans ce premier épisode je vous parle de la controverse entourant la mise en marché du burger Beyond Meat disponible chez A&W et je vous suggère des films véganes à regarder durant les vacances.