惜食地球人2 - 蟲蟲 菇菌 特工隊

惜食地球人 2 ›

21:37 | Aug 16th, 2018

2012年，當時仍是工業設計學生的Katharina Unger由家鄉奧地利來到香港，作短期實習，並為以「未來食物」為題目的畢業作品尋找靈感。 不久，她設計出在家居環境也可自行培植蛋白質的昆蟲養殖箱，也邁開了追尋永續發展食物方案的第一步。畢業後，她決定重來香港，切實把夢想化為事業，生產和推銷家居昆蟲養殖箱，但她馬上遇上一連串難題。香港可以找到可食用的昆蟲嗎？有工廠願意虧本接小量訂單，跟她一起投資...Show More