Umami

Molekyler på Menuen ›

29:20 | Aug 26th, 2018

Vi kan alle forestille os smagen af surt, sødt, salt og bittert, men hvordan smager den femte smag: Umami? Hvad skal du gøre for at maden smager umami? Hvor kan du lede i dit køleskab? Få svaret p...Show More