La table des bons vivants - Laurent Mariotte Podcast
1) Amélie Nothomb sur le grill : la caille aux coings, son plat préféré préparé par sa sœur
Chaque samedi, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs passent l'invité sur le grill : une interview qui permet d'en savoir plus sur les goûts culinaires de notre personnalité de la semaine. Aujourd'hui,...Show More
2) BEST OF - [INTEGRALE DU 23/08/2025] Bien cuisiner les pâtes - Laurent Mariotte reçoit Déborah Dupont‑Daguet
Invitée : - Déborah Dupont‑Daguet (auteure de Les Pâtes de nos rêves) propose des recettes de pâtes Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'in...Show More
3) Christophe Michalak nous présente le flan, le goût de son enfance
Christophe Michalak donne à déguster sa galette inspirée du dessert Mont-Blanc : une version crème de marrons et une brioche des rois dans sa boutique. Belle séquence de dégustation, avec le goût de s...Show More
4) Laurent Baffie pratique la cuisine du quotidien
Selon Luana Belmondo, ses astuces pour une cuisson de pâtes réussies : les pâtes ont besoin d’une grande quantité d’eau… et une ou deux minutes de moins que sur les paquets de pâtes ! -> On garde un...Show More
5) BEST OF - [INTEGRALE DU 17/08/2025] Antonin Carême, le pâtissier visionnaire - Laurent Mariotte reçoit Michèle Barnier
Le grand retour des sandwichs ! Ils n’avaient jamais vraiment disparu, mais ils reviennent en force : les sandwichs font un véritable carton. Phénomène culinaire ou simple sursaut de consommation rap...Show More
6) Michèle Bernier évoque les nems que lui préparait son père
Michèle Bernier pour la pièce Lily & Lily au Théâtre de Paris https://www.theatredeparis.com/ Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
7) Antonin Carême, le pâtissier visionnaire !
Ce samedi, la table des bons vivants rend hommage à l’un des plus grands chefs et pâtissier de l’histoire de notre gastronomie : Marie-Antoine Carême dit Antonin Carême. A l’occasion de la sortie de l...Show More
8) BEST OF - [INTEGRALE DU 16/08/2025] La cuisine végétarienne pour tous - Laurent Mariotte reçoit la cheffe Stéphanie Le Quellec
Laurent Mariotte et ses chroniqueurs s’intéressent au retour des arts de la table. On a presque toujours fait attention à comment dresser une table ! Déjà dans l’Antiquité, les nobles Grecs avaient de...Show More
9) Stéphanie Le Quellec peut se laisser séduire par un fast-food de temps en temps
Pour la dernière partie de l’émission, Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l’invitée sur le grill des Bons vivants. Cette semaine, c’est la cheffe Stéphanie Le Quellec, qui est autour de la ...Show More
10) La cuisine végétarienne pour tous
Ce samedi, la table des bons vivants s’intéresse à la cuisine végétarienne avec l’autrice et journaliste Estérelle Payany, elle vient de publier un livre La cuisine végétarienne aux éditions Flammario...Show More