Vertical Yummy : Tendances et culture food Podcast
1) Intolérances alimentaires, on vous dit tout !
Petit topo des intolérances alimentaires aujourd’hui Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
2) Spécial cocktails !
Embarquez avec nous à la découverte des cocktails. Niko, l’expert derrière le comptoir de chez Bisou. nous révèle ses recettes secrètes. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée ...Show More
3) L’art du ravioli chinois, vous saurez tout !
Embarquez avec nous en Chine. Céline, co-fondatrice de Petit Bao, nous révèle ses recettes secrètes. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
4) La Soul Food, la cuisine de l'âme
Embarquez avec nous au Sud des Etats-Unis dans la cuisine afro-américaine, la Soul Food. Lionel, propriétaire de chez Gumbo Yaya, nous révèle ses recettes secrètes. Voir Acast.com/privacy pour les inf...Show More
5) Spécial Noël
Embarquez avec nous pour une édition spéciale Noël ! Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.
6) La viande fumée comme au Texas
Embarquez avec nous au Texas à la découverte de sa spécialité : le fumoir texan. Eric, propriétaire de chez Rhino Rouge, et Paul Williams, fondateur de Freddy’s BBQ, nous révèlent leurs recettes secrè...Show More
7) La pizza mania
Embarquez avec nous en Italie à la découverte des origines de la pizza et de ses variantes. Guillaume Grasso, chef et fondateur de Guillaume Grasso : la Vera Pizza Napoletana, et Emmanuel Issaurat, pr...Show More
8) La cuisine indienne, épices et héritage
Embarquez avec nous en Inde à la découverte de sa cuisine. Sanjee Sandra, cheffe et auteur de plusieurs livres sur la cuisine indienne, et Krishane, fondateur de Bollynaan et du Baranaan nous révèlent...Show More
9) la street-food française, nouveau mode de consommation et produits du terroirs
Embarquez avec nous en France à la découverte de sa street-food et de ses origines. Hubert Niveleau, chef et fondateur de Sarra, cuisine au sarrasin, et Edouard Katz, fondateur de La Brigade, street-f...Show More
la street-food française, nouveau mode de consommation et produits du terroirs
06:54 | Nov 24th, 2018
10) La cuisine mexicaine, street et familiale
Embarquez avec nous au Mexique à la découverte de sa cuisine et de ses origines. Alexis Delassaux, chef et propriétaire de chez Luz Verde, et Davy, propriétaire de chez Distrito Francès et du nouveau ...Show More