TISCH FREI Podcast
1) Das Staffelfinale 3: Mit Schauspieler Gottfried Breitfuss im Knödl Zürich
Zum Abschluss unseres Österreich-Ausluges erwarten Sie heute theologische Einblicke und Erfahrungen, aus der Sicht eines Mannes, der seine Familie mit 11 Jahren verliess. Gottfried Breitfuss, 1958 im ...Show More
2) Mit «Master Of Wine» Philipp Schwander in der Accademia del Gusto
Auf unserer akustischen Österreich Rundfahrt dürfen wir Sie heute wieder zu einer Ausgabe der TISCH FREI-Reihe «Loses Weinwissen für die Ohren» einladen. Mit dem ersten «Master Of Wine» der Schweiz, ...Show More
3) Mit DJ & Kulturmanagerin Nathalie Brunner im Kaiser Franz
Wir wagen uns bereits in der zweiten Episode unserer «Austria Edition» an ein Heiligtum der österreichischen Küche - das Wiener Schnitzel. Begleitet werden wir heute von der international bekannten D...Show More
4) Mit Spitzenkoch Marcus G. Lindner im Ziegel Oh Lac
Wir sind wieder da - und freuen uns sehr, Sie unter dem Motto «Austria Edition» auf eine kulinarische Reise nach Österreich mitzunehmen. Den Auftakt macht ein Gipfeltreffen der besonderen Art. Mit dem...Show More
5) Vorschau Staffel 3
In Staffel 3 von TISCH FREI besuchen wir Österreich - und das in den unterschiedlichsten Facetten. Freuen Sie sich auf Einblicke und Eskapaden mit dem Spitzenkoch Marcus G. Lindner, DJ- und Kulturmana...Show More
6) Das Staffelfinale 2: Mit Gastrojournalist Andrin C. Willi am Bratwurststand
Zum Abschuss der zweiten Staffel von TISCH FREI haben wir uns den Klassiker der Schnellverpflegung aufgehoben: Willkommen am Bratwurststand! Allerdings keine schummrige Taverne an der Autobahnausfahrt...Show More
Das Staffelfinale 2: Mit Gastrojournalist Andrin C. Willi am Bratwurststand
56:26 | Feb 17th, 2021
7) Mit Gastronomin Elif Oskan im Vegitat
Eine Staffel über Schnellverpfegung darf natürlich nicht ohne ausführliche Würdigung über die Königsdisziplin am Imbissstand auskommen: Heute degustieren wir einen (veganen) Döner! Begleitet wurden w...Show More
8) Mit Dada & Paolo im Speisewagen
Reisen Sie heute mit uns zurück (in die Zukunft, hoffentlich) in eine Zeit, wo es sich in Speisewägen vorzüglich speisen liess. Diese Staffel TISCH FREI steht voll und ganz unter dem Motto «Schnellver...Show More
9) Mit Künstlerin Sandra Knecht im Klara Basel
Begleiten Sie uns heute nach Basel und lernen Sie die Künstlerin Sandra Knecht kennen: Knecht ist nach Eigendefinition «eine Künstlerin, die kocht, um Sachen herauszufinden». Die ausgebildete Sozialpä...Show More
10) Mit TV-Köchin Meta Hiltebrand im Sommergarten
Unser erster Gast ist Köchin und Gastrounternehmerin Meta Hiltebrand, welche ihr Restaurant «Le Chef», zusammen mit ihrem Team, seit Jahren erfolgreich auf Kurs hält. Nebenbei ist Meta ein internation...Show More