人造肉是否健康、是否有利环境？

RCI | 中文：专栏 ›

04:12 | May 10th, 2019

人造肉在几年前还似乎是天方夜谭，但现在已经开始在食品超市销售、走人寻常百姓家。 不但环境保护主义者赞扬这是减少温室气体排放的革新、动物保护主义者赞扬这是人类文明的进步、素食主义者欢庆有了更多的选择，就是普通消费者也愿意尝试这一人类自己合成的肉食品。 那么，人造肉是否有利于健康、是否有利于温室气体减排呢？ 卡路里 根据目前两大植物原料人造肉制造商Beyond Meat 和 I...Show More