266 咖啡猎人的寻豆旅程

杯弓舌瘾 ›

1:11:57 | Jan 13th

寻豆师是咖啡行业中一个听起来有点浪漫的职业，他们在世界各地的产区采购生豆，成为连接农业与食品加工业之间的桥梁。顾娘娘是一位资深的寻豆师，在她的全球旅程中，除了与产区咖农打交道，也担任许多世界赛事的评委和组织方。在精品咖啡迅速发展的过去十几年，咖啡爱好者与商业资本共同塑造了中国咖啡行业的形态。生豆贸易作为产业上游，顾娘娘也亲历了这一过程，并于我们分享了她的观察、思考与困惑。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒...Show More