Bordeauxfood Podcast
1) Gatoune Patisserie
Gatoune, c’est la nouvelle pâtisserie de quartier qui fait vibrer Saint-Michel, à découvrir dans le dernier épisode de Bordeauxfood.Agathe, 29 ans, passée par Ferrandi puis l’Institut culinaire, a tou...Show More
2) Arlos Bagels
Arlo’s Bagels, c’est l’histoire d’un vrai bagel new-yorkais qui a traversé l’Atlantique avant de trouver refuge rue du Mirail, à Bordeaux, dans un écrin brut et minimaliste où l’on vient croquer un so...Show More
3) Eric Ospital- Christian Etchebest, Pays Basque & Corse, la grande tablée
Entre Hasparren et l’Alta Rocca, 951 km séparent le Pays basque de la Corse… mais à écouter ce nouvel épisode, on a surtout l’impression d’être à la même table.Dans ce podcast, Éric Ospital, charcutie...Show More
4) Irisee Patisserie
Irisée Pâtisserie, c’est typiquement le genre d’adresse qui mérite un épisode dédié dans un podcast culinaire : une pâtisserie bordelaise pensée pour être inclusive, avec des créations à faible indice...Show More
5) Smoking Good
Bienvenue dans l’univers de Smoking Good, où Christian, autrefois dans l’assurance, a fait de sa passion pour le fumage artisanal un métier. Inspiré par un voyage en Finlande, il a développé des produ...Show More
6) David Dalidec
L’agence David Dalidec & Associés allie passion, humanité et expertise pour créer des espaces uniques dans le secteur CHR : restaurants, hôtels, bars, casinos, et même bateaux. Ancien sportif reconver...Show More
7) Misceo
Découvrez Misceo, la nouvelle patisserie bordelaise qui mêle avec art le salon de thé et la pâtisserie artisanale. Dans cet épisode, plongez dans l’univers passionné de Nassim et Lynn, diplômés de Fer...Show More
8) Pastificio Marcellino
Plongez dans l’ambiance chaleureuse de Pastificio Marcellino, une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne à Bordeaux, nichée dans le quartier des Chartrons. Fédérico, origin...Show More
9) Maison Gauthier
Aujourd’hui, rencontre avec la famille Gauthier à Anglet : Jean-Marie, Lucien et Sylvain, trois passionnés qui font vivre l’esprit artisanal dans leur boulangerie-pâtisserie Maison Gauthier, au cœur d...Show More
10) PAB
PAB Cours Portal à Bordeaux, c’est une adresse street food italienne gourmande et conviviale portée par Lo, un ancien commercial reconverti dans la restauration après une formation à l’école française...Show More