El Banquete Del Dr. Zagal Podcast
1) Milanesas, Guy Fawkes, el Parlamento Inlglés y Don Juan Tenorio en los Entremeses del Banquete del Dr. Zagal 05 noviembre 2025.
Hoy hablaremos de dos platos que, aunque nacieron lejos, comparten la misma lógica deliciosa: la milanesa y el katsu, Después viajaremos a Londres para recordar a Guy Fawkes, el hombre q...Show More
2) Pan de muerto, epitafios, cementerios y el angelito en los Entremeses del Banquete del Dr. Zagal 01 noviembre 2025.
¿Sabías que ‘el pan de muerto’ no es exclusivo de México? ¿El epitafio es una despedida… o una forma de seguir hablando? ¿Qué cementerio ti...Show More
3) Dulces de muertos, fantasmas chilangos, Batman Azteca y un revista muy especial, en los Entremeses del Banquete del Dr. Zagal 29 octubre 2025.
¿Las ‘calabazas de castilla’ no son de Castilla? ¿Por qué hay una isla de las muñecas en Xochimilco? ¿Cómo sería Bruce Wayne si hubiera nac...Show More
4) Sandwich, Ópera, robos de arte y películas inspiradas en los Entremeses del Banquete del Dr. Zagal 25 octubre 2025.
En este cpítulo hablaremos de arte, sabor y misterio con el club sandwich, pasaremos a los escenarios, para celebrar el Día Internacional de la Ópera, recordaremos algunos de los ...Show More
5) Pollo marengo, Napoelón Bonaparte, Andorra y Roma Imperial en los Entremeses del Banquete del Dr. Zagal 23 octubre 2025.
¿Sabías que el ‘pollo marengo’ debe su nombre a una victoria de Napoelón Bonaparte? ¿Cuánto medía realmente ‘el pequeño cabo’? ...Show More
6) Carne en su jugo, Alva Edisosn, Cholula y Don Juan Tenorio en los Entremese del Banquete del dr. Zagal 18 octubre 2025.
¿Sabías qué platillo insignia ofrece el restaurante más rápido del mundo? ¿Qué polémicas rodean al ‘inventor de la bombilla moderna’...Show More
7) Galletas Marías, Mérida, Alfred Nobel y los premios más polémicos en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 15 octubre 2025.
En este capítulo hablaremos de: Galletas María, aquellas clásicas que guardan un toque nostálgico. Hablaremos también de ‘La Ciudad Blanca’: Mérid...Show More
8) Salsa Gorum, Pontenkim, Existencialismo mexicano y Octavio Paz, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 11 octubre 2025.
En este capítulo hablamos de: El origen de la salsa Gorum de pescado fermentado, Gregorio Potenkim y Catalina la Grande, Emilio Uranga y el existencialismo mexicano con el filósofo Jos&e...Show More
9) Abulones, Museo Nacional de Antropología, música Barroca y Emilio Uranga en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 08 octubre 2025.
¿Sabías que los abulones pueden vivir hasta treinta años? ¿Qué museo mexicano recibe más de dos millones de visitantes al año? ¿Por qué s...Show More
10) Louis Braille, Biblioteca Vasconcelos, lenguaje de señas mexicano en los Entremeses del Banquete del Dr. Zagal 04 octubre 2025.
¿Sabes que es el sistema braille? ¿Quien lo perfeccionó? ¿Conoces la Biblioteca Vasconcelos? ¿Cuando se fundó? En este capítulo hablamos de: Louis Brai...Show More