L'Addition avec Danny St-Pierre Podcast
1) L'intégrale du jeudi 17 juin
Entrevue avec Majella-J. Gauthier, géographe et professeur émérite à l’Université du Québec à Chicoutimi : le Saguenay-Lac-Saint-Jean serait région très prometteuse pour les vignerons selon une nouvel...Show More
2) Fermeture du mythique restaurant Romados
Entrevue avec Manny Machado, propriétaire du Romados : le populaire restaurant portugais Romados ferme ses portes 27 ans après son ouverture. Pour de l’informati...Show More
3) Est-ce que la viande de laboratoire se retrouvera dans nos assiettes dès 2025?
Entrevue avec Sylvain Charlebois, directeur principal Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire : un million de poulets euthanasiés à cause du conflit de travail c...Show More
Est-ce que la viande de laboratoire se retrouvera dans nos assiettes dès 2025?
14:00 | Jun 17th, 2021
4) À la Table : un projet mettant de l’avant le milieu agroalimentaire dans les services de garde éducatifs
Entrevue avec Émilie Tremblay, coordinatrice nationale à la Table : l’initiative des Petits ambassadeurs de saveurs pourra s’étendre partout dans la province...Show More
5) Le Saguenay-Lac-Saint-Jean : nouvelle destination de rêve pour les vignerons?
Entrevue avec Majella-J. Gauthier, géographe et professeur émérite à l’Université du Québec à Chicoutimi : le Saguenay-Lac-Saint-J...Show More
Le Saguenay-Lac-Saint-Jean : nouvelle destination de rêve pour les vignerons?
12:30 | Jun 17th, 2021
6) L'intégrale du jeudi 10 juin
Les Montréalais peuvent jusqu’au 13 juin goûter la cuisine japonaise au-delà des sushis dans le cadre de la semaine Japon de l'évènement Yatai MTL. Pour l'occasion, on discute saké et cuisine japonais...Show More
7) Soyez un bon client cet été grâce à Hélène-André Bizier
Entrevue avec Hélène-Andrée Bizier, historienne : comment bien se comporter comme client au restaurant avec Hélène-André Bizier Pour de l’...Show More
8) Démystifier la cuisine japonaise avec Madame Saké
Entrevue avec Kuniko Fujita, sommelière internationale en saké et critique gastronomique : jusqu’au 13 juin, les Montréalais peuvent goût...Show More
9) Une Québécoise sacrée meilleure chef d'Italie
Entrevue avec Jessica Rosval, cheffe de la Casa Maria Luigia, à Modène en Italie : la jeune cheffe québécoise Jessica Rosval a été sacrée la meilleure ...Show More
10) L'intégrale du jeudi 03 juin
Entrevue avec Philippe Sabourin, porte-parole administratif de la Ville de Montréal : on parle de la logistique et des conséquences de tous les travaux. Entrevue avec Stéphane Lamarre, propriétaire ...Show More