Les recettes Podcast
1) Le cresson de Fontaine revisité par Nabil Zemmouri
Nabil Zemmouri alias Chez N’Zem sur Instagram revient sur le 8ème salon de la gastronomie de Méréville : les artisans, les viandes, les fromages et le cresson de Fontaine... Il vous le conseille !
2) Pommes de terre rôties au carvi avec un effiloché de canard confit et le salon de la gastronomie de Méréville
Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré des chroniqueurs Nabil Zemmouri et Emmanuel Rubin. Quel est votre goût de la semaine ? C’est la question rituelle posée par Laurent Mariotte. Ça peut être u...Show More
3) Hommage à ce chef qui raccroche son tablier…
Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré de la spécialiste de l’anti-gaspi Sonia Ezgulian et du critique culinaire Emmanuel Rubin. Quel est votre goût de la semaine ? C’est la question rituelle pos...Show More
4) La compotée de saison de Laurent Mariotte
Cette semaine, l’émission est délocalisée sur l’île de Noirmoutier, à l’occasion de la fête de la bonnotte, la pomme de terre primeur traditionnelle de l’île… Laurent Mariotte est entouré du spécialis...Show More
5) Quel est l’ingrédient avec lequel Laurent Mariotte a cuisiné ses asperges ?
Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs dévoilent leurs goûts de la semaine. C’est un rituel pour découvrir de nouvelles adresses, des produits et des plats. Ce samedi, Laurent Mariotte n...Show More
Quel est l’ingrédient avec lequel Laurent Mariotte a cuisiné ses asperges ?
04:30 | Apr 20th, 2024
6) Quel est l’objet dont Olivier Poels ne se sépare jamais en voyage ?
Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs dévoilent leurs goûts de la semaine. C’est un rituel pour découvrir de nouvelles adresses, des produits et des plats. Ce samedi, Olivier Poels nous...Show More
7) La recette improvisée de pâtes aux palourdes d’Ophélie Neiman
Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs dévoilent leurs goûts de la semaine. C’est un rituel pour découvrir de nouvelles adresses, des produits et des plats. Ce samedi, Ophélie Neiman nou...Show More
8) Le ferme de la Ruchotte, les lasagnes et les chaines de restaurant de viande
Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré de la cuisinière lyonnaise Sonia Ezgulian et du chef bistronome Yves Camdeborde. Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs vous parlent de leur g...Show More
Le ferme de la Ruchotte, les lasagnes et les chaines de restaurant de viande
04:31 | Mar 9th, 2024
9) Les litchis, la betterave et un bistrot de banlieue
Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs vous parlent de leur goût de la semaine. Ça peut être une saveur qui a marqué gustativement leur semaine, un restaurant qui leur a tapé dans l'œil,...Show More
10) Le bissap, le confit de canard et le bouillir
Chaque semaine, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs vous parlent de leur goût de la semaine. Ça peut être une saveur qui a marqué gustativement leur semaine, un restaurant qui leur a tapé dans l'œil,...Show More