Carpe Cibus Podcast
1) Carpe Cibus #9 - Gluten Özel Dosyası: Gluten gerçekten sanıldığı kadar suçlu mu?
Bu belgesel-podcast'in metni Dr. Alp Sirman'in çalışmalarından alıntılanmaktadır. Daha detaylı bilgi için Dr. Alp Sirman'in gluten ile ilgili yazılarının okunmasını tavsiye ediyorum.
Carpe Cibus #9 - Gluten Özel Dosyası: Gluten gerçekten sanıldığı kadar suçlu mu?
11:35 | Apr 5th, 2021
2) Carpe Cibus #8 - Yiyecek Korkusu (Gastronomik Neofobi)
Selamlar, pek muhterem gönül tostları. Nasıl gastronomik mizah ama? Her neyse siz buna takılmayın ve podcaste kendinizi kaptırın. 20 dk boyunca yeni yiyecekleri denemeye karşı gösterdiğimiz direnci an...Show More
3) Carpe Cipus #7 - Rakı milli bir içki değildir!
Selamlar, 7 bölüm oldu vallaha iyiyiz be. Bu bölümde yine gündem yaratacak, olay konularla sizlerleyim. İlki insanoğlunun zehirlenmeden nasıl alkolü sindirebildigi, ikincisi de milli zannedilen içkimi...Show More
4) Carpe Cibus #6 - MasterChef Türkiye neden kötü bir program?
Carpe Cibus'un bu programında yine bütün imkanlarımızı sizler için kullandım ve Acun'la olabilecek bütün kariyer ihtimalimi çöpe attım. Bu minvalde MasterChef Türkiye'nin neden kötü bir program olduğu...Show More
5) Carpe Cipus #5 - Şişman sopranolar ve Fatih Sultan Mehmet
Carpe Cipus'un beşinci bölümünde pop kültürü ve şişmanlık üzerine konuşmaya başlayıp Adele'yi ve şişman sopranoları anıyoruz. Daha sonra Fatih Sultan Mehmet'in sofrasında bulunmayan yemekleri konuşup,...Show More
6) Carpe Cibus #4 - Kahve niye bu kadar popülersin be?
Carpe Cipus'un dördüncü bölümünde kahvenin Avrupa'da bu denli popülerleşmesinin altında yatan nedenleri irdelerken, İngiltere'de demokrasinin tohumlarını eken Türklerden bahsediyoruz. Keyifli dinlemel...Show More
7) Carpe Cibus #3 - Kruvasan: Türkler'in Avrupa'nın en meşhur kahvaltısındaki rolü
Carpe Cibus'un üçüncü bölümünde dünyanın ilk sigorta şirketinin kahveyle olan ilişkisini, Hindistan kahvesini, IV.Murad'ın "zalim diktatör halkına kan ağlatıyor' adlı eserini ve Avrupa'nın en meşhur k...Show More
Carpe Cibus #3 - Kruvasan: Türkler'in Avrupa'nın en meşhur kahvaltısındaki rolü
14:53 | Sep 11th, 2020
8) Carpe Cibus #2 - İslamiyet vs Kahve: Dawn of the Justice
Carpe Cibus'un ikinci bölümünde çok ilginç bir konuya bakış atıyoruz. Zack Snyder'ın aksine bu işi başarabilecek insan olduğumu düşünerek, sizlere İslamiyet ve Kahve'nin arasında geçmiş olan savaşı ve...Show More
9) Carpe Cibus #1 - Etiyopya'da kahve içmek.
Carpe Cibus; gastronomi dünyasının hikayecilikle buluştuğu bir noktadır. Klişeleşmiş gastronomi anlatıları arasında adeta güzel bir limonatanın sizi ferahlattığı gibi ferahlatacaktır. İlk bölümde Coro...Show More