Grillen wie ein Promikoch – mit Johann Lafer Podcast
1) #19 Das große SWR3 Grillen 2024 – mit Johann Lafer, Meta Hiltebrand und Sally Özcan
Johann Lafer, Meta Hiltebrand und Sally Özcan haben am 14.04.2024 bei SWR3 im Radio vorgegrillt und ihr könnt einfach anhören und nochmal grillen. Das 4-Gänge-Menü vom Grill besteht aus der Vorspeise ...Show More
#19 Das große SWR3 Grillen 2024 – mit Johann Lafer, Meta Hiltebrand und Sally Özcan
22:58 | Apr 14th, 2024
2) #18 Das große SWR3 Grillen 2023
Die Promi-Köche Johann Lafer und Meta Hiltebrand haben am 02.04.2023 im Radio vorgegrillt und ihr könnte es einfach beim Anhören nachmachen. Das besondere Vier-Gänge-Menü vom Grill besteht aus einem g...Show More
3) #17 Das große SWR3 Grillen 2022
Die Promi-Köche haben am 10.04.2022 im Radio vorgegrillt und ihr könnt es einfach beim Anhören nachmachen. Dieses Jahr bekommt Johann feurige Unterstützung von Starköchin Meta Hiltebrand. Das außergew...Show More
4) #16 Herbst- und Wintergrillen – Das muss man bei niedrigen Temperaturen beachten!
Die Sommer-Grillsaison geht dem Ende zu. Für Promikoch Johann Lafer ist das kein Grund mit dem Grillen aufzuhören - einfach Deckel drauf und weiter geht’s! Wenn draußen die Temperaturen niedriger werd...Show More
#16 Herbst- und Wintergrillen – Das muss man bei niedrigen Temperaturen beachten!
32:31 | Sep 24th, 2021
5) #15 Desserts vom Grill – Das Rezept für Einsteiger!
Da der letzte Eindruck am besten im Gedächtnis bleibt, muss man am Ende nochmal richtig groß auffahren. Das geht am besten mit leckerem Nachtisch. Promikoch und Grillprofi Johann Lafer benutzt dazu na...Show More
6) #14 Nachhaltigkeit und Grill-Fails – mit den SizzleBrothers!
Beim großen Grillpodcast-Gipfel mit den SizzleBrothers vom “NICE.TO.MEAT.YOU”-Podcast und Promikoch Johann Lafer ist die geballte Grill-Kompetenz am Start. Deshalb packt SWR3-Redakteurin Rebecca Rodri...Show More
7) #13 Kulinarische Highlights – Lafers Geheimzutat
Promikoch Johann Lafer heizt nochmal richtig an und haut ein Rezept nach dem anderen raus. Zwischen selbstgemachten Würstchen und gefülltem Gemüse möchte SWR3 Redakteurin Rebecca Rodrian wissen, wie m...Show More
8) #12 Der Smoker – Jeder kann Räuchern!
Johann Lafers Expertise ist selbst in Texas gefragt und er erklärt unseren Hörern, was man beim Salzen von Fleisch beachten muss. Aber eigentlich geht es dieses Mal gar nicht ums Grillen: SWR3 Redakte...Show More
9) #11 Kochen und Backen – Grillen ist Kochen für Poser!
Wer keine Outdoor-Küche hat, aber trotzdem im Freien kochen will, für den ist diese Folge genau richtig! Denn Promikoch Johann Lafer hat ein paar Tricks auf Lager, wie man auch mit einem ganz normalen...Show More
10) #10 Beilagen – Das Geheimnis für den perfekten Kartoffelsalat
Brot, Brot und nochmal Brot. Schluss mit immer den gleichen langweiligen Beilagen beim Grillen. Promikoch Johann Lafer gibt Tipps für leckere Alternativen und wie klassische Beilagen gepimpt werden kö...Show More