
Todo o Peixe é Nobre
Todo o Peixe é Nobre Podcast
1) Alexandre Silva e os segredos do seu Fogo
2) Alexandre Silva, o chefe que tem na ida à lota um vício
3) Como cozinhar peixe? Uma aula pelo chef Vitor Sobral
4) Estamos mais próximos de trocar os rissóis pelas ostras nos cafés
5) "Se os franceses descobriram que a ria Formosa tem excelentes condições para produzir ostras, por que não haveríamos nós de as produzir?"
6) Como o IPMA monitoriza a pescaria dos bivalves
7) Porque não há mais chefes a arriscar meter peixes menos populares nas ementas?
Porque não há mais chefes a arriscar meter peixes menos populares nas ementas?
12:28 | Aug 7th, 2021
8) Os segredos do Batareo de Setúbal
9) Portugueses (ainda) fiéis às mesmas espécies de peixe