vol.09 预制菜风波！美味和效率，谁去谁留？

大内密谈 ›

2:06:00 | Oct 3rd

刚过去的九月，餐饮圈因一场“大V对战”掀起巨浪：罗永浩公开吐槽西贝“几乎全是预制菜”，西贝创始人贾国龙则强硬回应“一道预制菜都没有”，甚至开放后厨自证清白。然而，这场本可化解的舆论危机，却因企业应对失当，演变成一场品牌信任的崩塌。本期节目，米地邀请三位背景各异的嘉宾：上海餐饮店老板谢总、前投行从业者蔡总，以及从澳洲归来的老朋友子夜，从餐饮经营者、资本观察者与普通消费者三重角度，深度剖析： 西贝为何...Show More