8.10: אכלנו אותה: על מזון ומשבר אקלים עם חגית אולנובסקי

האוניברסיטה המשודרת - מסע סביב רעיון ›

28:47 | Jul 19th, 2020

איך משפיע המזון שאנחנו אוכלים על משבר האקלים וכיצד הוא מושפע ממנו? מהן ההשלכות של הצריכה התעשייתית של מזון מן החי? ואילו פיתוחים טכנולוגייים עשויים לשפר את המצב?