八九不离食_中国版 Podcast
1) Vol. 19 | 更年期之后：对话特别关心那 40% 人生的 Stella
【主播的话】在很多科研经费和商业创投的逻辑里，一旦女性度过了生育阶段，似乎就从“重点关注名单”中消失了。作为全球仅有约七千位的 MSCP（北美更年期学会认证执业者），Stella 决定挑战这种偏见。她想告诉我们：绝经不是一场关于“老去”的尴尬，而是可以用科学武装自己，去重新定义那长达 40% 的、极具生命力的第二人生。【本期主播】璐悦：美国注册营养师，营养科学博士生 (@小红书 悦食分子); �p...Show More
2) Vol. 17 | 谁还没点“花花肠子”？营养师拯救你的胀气、拉稀和便秘
【主播的话】本期节目，两位营养师将分享师从美国明星肠胃消化科营养师塔玛拉·杜克·费曼（Tamara Duker Freuman）的研习经历，并结合我们的文化背景和经验，围绕她的新书《终结腹胀》内容，提供消化问题的饮食调整建议，帮你守护肠道健康。听完后，你就会明白，我为什么对“吃草”或吃沙拉如此谨慎了！【本期主播】璐悦，美国注册营养师，营养科学博士生 (@小红书 悦食分子 ; 邮箱potl...Show More
3) Vol. 17 预告 | 谁还没点“花花肠子”？营养师拯救你的胀气、拉稀和便秘
【主播的话】激动地为大家分享肠道健康方向的科普书，2024年终于这本营养师圈内的英文工具书有了中文版本�【本期主播】璐悦，美国注册营养师，营养科学博士生 (@小红书 [悦食分子](https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5892e0d76a6a69245a12a33f); �potluck.podcast@outlook.com）【嘉宾】张千惠，美国注册营...Show More
4) Vol. 15 糖尿病(下) | 一型/二型/妊娠期，儿童/青少年/老人，科学指南有温度
【主播的话】给续上糖尿病科普的下半期，重点是二型糖尿病、妊娠期糖尿病及不同年龄阶段的特殊考量。较上期，我们给出了更明确的预防和管理行动指南，解答了生酮饮食等常见健康问题，提供了科学和人文双视角来理解糖尿病。欢迎结合下方的时间轴收听！�免责声明：播客内容并不能替代专业医疗建议，仅供参考。若有需要，请咨询医生或其他医疗专业人员。【本期主播】璐悦，美国注册营养师，营养科学博士一年级 (@小红书 悦食分子...Show More
5) Vol. 14 享乐的可持续生活？“不苦行”的环保博主怎么吃？
【主播的话】Hello大家好，我是Yuhua，八九不离食的新主播，哦不，其实是三位主播里断更最久的lol。这次重燃节目制作热情是因为邀请到了特别嘉宾一格，她是我们播客的忠实粉丝，我也从很早开始就关注了她的个人社交媒体账号“壹个袋子”，这是第一个用中文分享可持续生活方式的视频频道。一格自小成长在一个节俭的家庭氛围里，父母的启蒙教育使得她从小关注环境问题。高中起开始在加拿大留学，深受当地的环保文化吸引...Show More
6) Vol. 13 糖尿病(上) | 中美糖尿病护理对比，希望糖人们都懂这些
【主播的话】本期把郭欣（美国糖尿病护理与教育专家）请回来啦！畅聊了近三个小时，我们唾沫星子飞起，但依旧只能泛泛地给大家科普了糖尿病话题下的五大主题：（1）糖尿病前期；（2）一型糖尿病；（3）二型糖尿病；（4）妊娠期糖尿病；（5）不同年龄阶段的特殊考量。上半期涵盖了(1)&(2)，很多二型和一型皆适用的情况放在了这一期，所以不论是一型二型糖人还是预防为主的听友，欢迎结合下方的**时间轴**收听！##...Show More
7) 食不相瞒 13 | 饥渴之外，什么决定我们的食欲
马斯洛想少了，食物可不只是最底层的需求！听过本期你就会了解，从脑袋到肚皮、从神经到激素，每天都在努力解答“今晚吃什么”这个灵魂拷问:)【本期配料】00:10 食物的功能 & 马斯洛需求层次理论01:42 身体的通力协作：当你点了一杯奶茶......04:59 “吃货有理” & 大脑的奖赏机制 【本期主播】吕芳鑫 (欧盟食物系统硕士学位)【本期相关】①本期内容参考网课：[Relations...Show More
8) 串台 | Ep.02 对话郭欣：弃博士转营养师，成为了糖尿病护理与教育专家
##### �本期内容来自主播璐悦的新播客 「[悦食谈]，欢迎订阅！***糖尿病是饮食相关的慢性疾病中非常受大众关注的，目前全球范围来看，十位成年人中就有一位是患有糖尿病，因而不少注册营养师对糖尿病的干预和护理有兴趣，那考取「糖尿病护理与教育专家」（certified diabetes care and education specialist，CDCES）自然成为了专攻糖尿病方向营养师的职业发展...Show More
9) 食不相瞒 12 | 食品“时装秀” (下) – 塑料专场
【主播的话】 本期继续聊食品包装中的主角，塑料包装。【本期配料】01:10 听听看，都是什么塑料？塑料功能大赏11:35 保鲜膜可以微波炉加热吗？什么塑料可以进烤箱？13:35 与儿童发育和肥胖有关：有形无形的塑化剂和内分泌干扰物17:55 新型塑料：生物来源塑料？可降解塑料？20:12 用淀粉和牛奶为原料的包装，有何利弊？【本期主播】- 吕芳鑫（欧盟EIT Food 食物系统专业硕士）...Show More
10) Vol. 12 | 摘掉滤镜，看“地中海饮食”
【主播的话】说到地中海饮食，你最先想到的是橄榄油或意大利饮食吗？因为硕士阶段一学期意大利都灵大学的课程，我不仅拥有了一个摩卡壶，也免不了要学当地人引以为豪的地中海饮食知识。又因为有个意大利室友，我也算对意大利饮食文化有些耳濡目染的了解。不过，地中海饮食远不止意大利饮食或南欧饮食！让我们先了解地中海饮食的丰富性和争议后，再决定要不要“饮食移民地中海”吧。【本期配料】01：22 在意大利室友家住了一周...Show More