Coffeeplus播客

90 当风味可以被设计,风土还重要吗?ft. Hachi Coffee Project

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1:52:07 | Aug 20th, 2025

嘉宾:Hubert|Hachi Coffee ProjectHachi Coffee Project 由来自哥伦比亚 Finca El Paraíso 天堂庄园的创始人Diego Bermudez 与巴拿马哈特曼家族的 Allan Hartmann 联手创立,项目缘起于近年精品咖啡面临的现实困境:产量下滑、基因退化、风味不如从前。Hachi 想要探索一种新的路径,用科学方法延展精品咖啡的未来。然而...Show More



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